notes d'interés
 QUI SOM?

Forn situat en el centre de Barcelona,
al costat de la plaça Universitat des de l’any 1879.
Regentat des del 1977 per la 5
a generació
de la família Bertran amb el nom de Mistral,
procedents d’altres indrets de Barcelona i Badalona.


Jaume i l'Andreu Bertran elaborant diversos productes artesanament.

Enfornant en el nostre forn de llenya la nova línia de pa ecològic,
certificat ab el n
úm. 0988
per la Generalitat
de Catalunya.

També fem tot tipus de coques salades.


Pròximament us ampliarem la pàgina web
amb les nostres especialitats en bolleria:
coques de pa, ensaïmades i croissants
pels que som més coneguts en el mercat.

Detall interior del forn de llenya
en procés de cocció de diferents peces de pa.

Ronda Sant Antoni, 96 - Torres i Amat, 7 - Tel.: 93 301 80 37 - Tel./Fax: 93 302 41 39 - E- Mail: info@fornmistral.com - Barcelona